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La réussite d’un bon kouign-amann est délicate.Son secret, si secret il y a, c’est qu’il demande du doigté et pour bien le réussir, cela demande une pratique très longue et assidue car contrairement à certaines pâtisseries que des ménagères réussissent à merveille, le kouign amann de Douarnenez est plus exigeant.
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La biscuiterie bretonne DZ a été créée dans le but de promouvoir la spécialité de Douarnenez, les produits régionaux et spécialités régionales de Bretagne. La biscuiterie DZ vous propose de découvrir ce qu'elle fait de mieux : le véritable kouign-amann de Douarnenez, les traditionnelles galettes bretonnes de Douarnenez, le gâteau breton et le far breton.
Notre secret : sélectionner les meilleurs ingrédients (exclusivement des produits régionaux) pour leur noblesse et leur grande qualité. Nos recettes sont élaborées, soit de manière traditionnelle, soit à partir de produits issus de l'AB* (Agriculture Biologique) répondant à un cahier des charges strict, QUALITÉ FRANCE**(Organisme Certificateur). Vous pourrez ainsi découvrir le véritable kouign-amann de Douarnenez, les galettes bretonnes de Douarnenez, le gâteau breton et le far breton, biologiques ou traditionnels.
Biscuiterie de Douarnenez
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